株式会社 小田急リゾーツ

箱根・奥湯本。名湯とこだわりの懐石が愉しめる和風ホテル“小田急 ホテルはつはな”では、今年もふぐ懐石が登場。12月1日より冬季限定、1泊夕・朝食付きの宿泊プラン『活ふぐ懐石』を発売します。

プランでは、冬の味覚・ふぐのなかでも最高級の「とらふぐ」が存分に味わえる献立を用意。とらふぐは活きたまま仕入れて、提供する日に調理。ふぐ専門店とはまた違うホテルの寛ぎ感の中、時間を気にせず味わえます。
懐石コースは、先付「とらふぐ身皮ポン酢」から始まり、季節の食材が美しい趣向で楽しめる月替りの八寸、そして歯ごたえがたまらない「とらふぐ薄造り（てっさ）」と続きます。「とらふぐ七味炭火焼き」は、ふぐの身を手元の炭火で軽くあぶると、ホロっと柔らかくなり、薄造りとは違う味わいが楽しめます。
メインは、寒い冬にぴったりの「ふぐちり」。プリっとした食感のふぐと共に、ふぐのアラで取った出汁を含ませた野菜をたっぷり堪能して。最後は、ふぐの旨味が凝縮した雑炊でしめくくります。
別オーダーで、香り良く焼き上げたふぐのヒレを燗酒に入れた「ひれ酒」を楽しむ方も。香味がうつった日本酒が、ふぐ料理をさらにおいしく引き立てます。

冬ならではのごちそうと箱根の温泉を組み合わせた、満足度の高い人気のプランです。

冬季限定『活ふぐ懐石』

女性専用スパ「やまざくら」寝湯

◆◆◆　1泊夕・朝食付き宿泊プラン『活ふぐ懐石』　◆◆◆

＜期間＞

2017年12月1日(金)～2018年2月28日(水)
※除外日：12/26～1/8

＜料金＞

1室4名様利用の場合：お1人様 28,150円より
1室2名様利用の場合：お1人様 33,150円より

＊和室・スーペリア利用の場合のお1人様料金。
＊この料金には、夕食・朝食・室料・サービス料・消費税・入湯税が含まれます。
＊料金はご利用人数、曜日により異なります。
＊朝食は「和朝食」となります。
＊チェックイン 15:00　　チェックアウト 12:00
＊3日前までのご予約となります。