株式会社 小田急リゾーツ桃とアールグレイが好相性。夏の芦ノ湖畔で味わう「桃のサバラン」
箱根・芦ノ湖畔にある“プレミアムショップ＆サロン・ド・テ ロザージュ”は、“小田急 山のホテル”直営のデザートレストランです。湖にせり出すように建てられた店内に入ると、新型海賊船「ロワイヤルII」が就航する夏の芦ノ湖が目の前に広がり、テラス席では湖面を渡る風を肌で感じることができます。
デザートレストランでは7月１日から夏の新メニュー「桃のサバラン」が登場。夏に旬を迎える国産の桃を使ったサバランは、生地に桃と相性のよいアールグレイの茶葉が練り込まれています。焼きあげたらラム酒の代わりに桃のシロップをしみこませて、さっぱり軽めの食感に。サバランの上には桃のコンポーネントとアールグレイのアイスクリームをのせ、透明なアメ細工で華やかに飾りつけ。下にしのばせたフランボワーズと周りに添えた桃のソースがほどよい甘さと酸味を生み出しています。
果物の引き立て役に紅茶を上手に使った新しいデザートは、まさに紅茶専門店ならでは。芦ノ湖畔で味わう「桃のサバラン」は、夏の箱根の旅に思い出を添えてくれることでしょう。
デザートレストランでは7月１日から夏の新メニュー「桃のサバラン」が登場。夏に旬を迎える国産の桃を使ったサバランは、生地に桃と相性のよいアールグレイの茶葉が練り込まれています。焼きあげたらラム酒の代わりに桃のシロップをしみこませて、さっぱり軽めの食感に。サバランの上には桃のコンポーネントとアールグレイのアイスクリームをのせ、透明なアメ細工で華やかに飾りつけ。下にしのばせたフランボワーズと周りに添えた桃のソースがほどよい甘さと酸味を生み出しています。
果物の引き立て役に紅茶を上手に使った新しいデザートは、まさに紅茶専門店ならでは。芦ノ湖畔で味わう「桃のサバラン」は、夏の箱根の旅に思い出を添えてくれることでしょう。
桃のサバラン
プレミアムショップ＆サロン・ド・テ ロザージュ外観
◆◆◆ 桃のサバラン ◆◆◆
＜販売価格＞1,559円
お飲物のセット2,136円（コーヒーまたはセイロンティーをカップサービスにて）
＜販売期間＞2013年7月1日（月）～8月31日（土）
＜本件に関して、またご取材に関するお問い合わせ先＞
株式会社 小田急エージェンシー
tel：03-3344-5988 mail：press@odakyu-ag.co.jp
＜ご紹介いただく際の読者からのお問い合わせ先＞
小田急 山のホテル「プレミアムショップ＆サロン・ド・テ ロザージュ」
tel:0460-83-6321（小田急 山のホテル）
プレミアムショップ＆サロン・ド・テ ロザージュ>>> こちらから
株式会社 小田急エージェンシー
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