株式会社 小田急リゾーツ

美味しい紅茶と季節替わりのデザートが楽しめる“プレミアムショップ＆サロン・ド・テ ロザージュ”で、6月1日から夏の新作デザートが登場します。月替わりのパフェは、7月は「オレンジとアールグレイのパフェ」、8月は「マスカットパフェ ～花かご～」の2種。さらに、夏の3ヶ月間を通して、「ココナッツムース ～爽やかな柑橘類を添えて～」が提供されます。

8月の「マスカットパフェ 」は、可愛らしい花かごをイメージしたフォトジェニックなパフェ。9層に重ねたパフェは、フレッシュマスカット、ミルクのソルベ、白ワインのジュレ、レモンのコンポート、レモンのクリーム、巨峰のソルベなど、様々な味が一度に堪能できます。マスカットや巨峰に、レモンやフランボワーズの酸味がほどよく混ざりあい、甘すぎない大人パフェに仕上げています。
「ココナッツムース」は、夏の芦ノ湖と太陽をイメージした一皿。ココナッツムースにマンゴーのジュレを閉じ込めた、フルーティーな味わいが特徴。添えられたレモンアイスとも相性抜群です。

“ロザージュ”がこだわり抜いた夏の新スイーツ。湖面を渡る涼やかな風を感じながら、湖畔のテラス席で味わうひとときは格別です。

オレンジとアールグレイのパフェ

マスカットパフェ ～花かご～

ココナッツムース

◆◆◆　夏のスイーツ 概要　◆◆◆

＜場所＞

サロン・ド・テ ロザージュ

＜時間＞

10:00～17:00（L.O.）

＜価格＞

1,604円 （ティーセット　2,317円 ＊ポットサービス）
＊上記は、消費税・サービス料を含んだ金額です。