株式会社 小田急リゾーツ

箱根のツツジの名所として知られる“小田急 山のホテル”。5月には、ツツジを目当てに多くの人でにぎわいます。芦ノ湖畔にたたずむホテル直営のデザートレストラン“プレミアムショップ＆サロン・ド・テ ロザージュ”では、ツツジの見頃に合わせて季節限定のツツジスイーツ「つつじ ～Azalée～ 」を4月9日から発売します。

“ロザージュ”は、日本紅茶協会にも認定された「紅茶のおいしい店」として、約20種類の紅茶を提供しています。今回の新作スイーツには、ダージリン紅茶にツツジの香りを加えた、オリジナルの「つつじティー」を使用。
スイーツのメインであるムースは、ミルクで煮出した「つつじティー」を使い、中には甘酸っぱいフランボワーズのジャム。ムースの下には、「つつじティー」のサブレ、上には「つつじティー」のアイスをのせて、ツツジの香りいっぱいに仕上げています。
さらに、赤い飴細工は鮮やかな庭園のツツジをイメージ。てっぺんに飾られた金箔で、ツツジが太陽の光りを受けキラキラ輝く様子を表現しています。器には、ピンクに色づいたホワイトチョコソースをしきつめ、見た目も華やかに。

庭園のツツジを堪能したあとは、ツツジが香るスイーツでひとやすみ。ツツジ三昧の箱根旅を楽しんでいただけます。

つつじ ～Azalée～

サロン・ド・テ ロザージュ外観

◆◆◆　つつじ ～Azalée～　◆◆◆

＜期間＞

2018年4月9日(月)～5月31日(木)

＜時間＞

10:00～17:00（L.O.）

＜価格＞

1,604円 （ティーセット　2,317円 ＊ポットサービス）

＊上記は、消費税・サービス料を含んだ金額です。