株式会社 小田急リゾーツ

“小田急 箱根ハイランドホテル”は、箱根・仙石原に建つ大人の高原リゾート。ホテルのラウンジでは、「箱根スイーツコレクション」の新作スイーツ「Douceur Fraise au Paradis（ドゥスール・フレイズ・オ・パラディス）～いちごの楽園～」を2018年2月1日(木)より発売します。

「箱根スイーツコレクション2018春」のテーマは、思わず写真に撮りたくなる「フォトジェニックスイーツ」。今回、“小田急 箱根ハイランドホテル”では「いちごの楽園」をイメージして、春の花壇のような盛り付けのイチゴづくしの一皿をご用意しました。可愛らしい見た目で写真を撮りたくなるのはもちろん、動画も撮りたくなる驚きの仕掛けが楽しめます。

キラキラ光るイチゴのゼリーとタピオカを敷き詰めた上に、イチゴソースがかかったバニラアイス。そのアイスの器を外し、下のドライアイスにイチゴのリキュールをかけると、淡いピンクのスモークが立ちのぼり、甘酸っぱいイチゴの香りが広がる楽しいサプライズが。この瞬間は、まさにムービージェニックです。スモークの中からは、レモンオイルとハチミツ、バジルでマリネしたイチゴ。洗練された大人の味が魅力です。
フォトジェニックなマカロンの花壇には、ホワイトチョコとピスタチオクリームの上に植えられた、イチゴやベリー、オレンジなどのカラフルなフルーツのお花が咲く。芝生に見立てた、ローストしたアーモンドパウダー入りの抹茶は、アイスやマカロンにつけて味の変化も楽しめるようになっています。飴細工の花びらやエディブルフラワー、イチゴのソースをトッピングし華やかさも満載です。

イチゴいっぱいの春色スイーツは、独り占めするのがもったいない。写真だけでなく動画も撮って、SNSで自慢したくなる……そんなスペシャルな一品です。

ドゥスール・フレイズ・オ・パラディス

スイーツを提供するラウンジ

◆◆◆　Douceur Fraise au Paradis（ドゥスール・フレイズ・オ・パラディス）～いちごの楽園～　◆◆◆

＜期間＞

2018年2月1日(木)～4月8日(日)

＜提供＞

ラウンジ

＜時間＞

9:30〜17:00（L.O.）

＜価格＞

1,425円（コーヒーまたは紅茶付き 1,782円）
＊上記は、サービス料・消費税を含んだ金額です。