株式会社 小田急リゾーツ

箱根・奥湯本の、名湯とこだわりの懐石料理が味わえる“小田急 ホテルはつはな”。
ホテルでは、自慢の懐石料理が堪能できる、1泊夕・朝食付き宿泊プラン『はつはな懐石』が人気です。

プランの夕食「はつはな懐石」では、美食の秋にふさわしい月替りの料理を用意します。例えば、八寸では、栗や銀杏などの秋の食材を使用したり、菊の花や満月に見立てて盛り付けたり、季節感あふれる華やかな演出が楽しめます。また、煮物椀にはスッポンの出汁が効いた鼈豆腐、焼肴にはカマス柚庵焼き、他にも秋茄子や舞茸、鮑茸など秋野菜を盛り込んだ朴葉焼きなど素材を生かした料理で、目でも舌でも秋を感じることができます。
そして食事も終盤になると登場するのが、リピーターに好評の「一人釜炊きご飯」です。使用するお米は、前日に自家精米した新潟産コシヒカリ。一人分の小さなお釜に火がつけられ、次第にカタカタとフタが鳴りご飯が炊けていく様子が、ワクワクして食欲をそそると、大評判。目の前で炊きあげられた、ほかほかの炊き立てご飯を締めにいただく、美食家にはたまらないコースとなっています。
さらに、翌朝の朝食に提供する和定食も充実の内容。中でも人気なのは、ホテルの湧き水で作られたオリジナル豆乳を使用した「はつはな湧水豆腐」です。テーブルで出来たての豆腐を味わえるのが魅力で、この豆腐を目当てに訪れるお客様もいるほどです。

新米が収穫期を迎え、山の幸も海の幸も美味しいこの季節。宿泊プラン『はつはな懐石』なら、秋の味覚を堪能しながら名湯を味わう、贅沢な休日を過ごすことができます。

夕食のはつはな懐石（イメージ）

一人釜炊きご飯（イメージ）

朝食の「はつはな湧水豆腐」

◆◆◆　1泊夕・朝食付き宿泊プラン『はつはな懐石』　◆◆◆

＜期間＞

2017年9月1日(金)〜11月30日(木)
※宿泊プラン『はつはな懐石』は、通年で販売しています。

＜料金＞

1室4名様利用の場合：お1人様 23,150円より
1室2名様利用の場合：お1人様 28,150円より

＊和室・スーペリア利用の場合のお1人様料金。
＊この料金には、夕食・朝食・室料・サービス料・消費税・入湯税が含まれます。
＊料金はご利用人数、曜日により異なります。
＊朝食は「和朝食」となります。
＊チェックイン 15:00　　チェックアウト 12:00