株式会社 小田急リゾーツ

　“プレミアムショップ＆サロン・ド・テ ロザージュ”は、箱根・芦ノ湖畔にる“小田急山のホテル”直営のデザートレストランとショップです。芦ノ湖にせり出したように建っているので、湖に浮かんだような気分でスイーツやオリジナルの紅茶が味わえます。ゴールデン・ウィーク明けには、ホテルの広大な庭園に約3,000株のツツジが咲き、多くの人で賑わいます。今年も人気のツツジにちなみ、1階のレストランでは期間限定のスイーツ「ツツジのサバラン」を提供します。
　ツツジのサバランは、ダージリン紅茶にツツジの香りをつけた、オリジナルの「つつじティー」を使用しているのが特徴。この紅茶の茶葉を練り込んだパン生地に、つつじティーと砂糖だけで作ったシロップをたっぷりと染み込ませたサバランです。中央に添えられた自家製のバニラアイスクリームといっしょにいただくと、まろやかで濃厚な大人の味が愉しめます。彩りもツツジのように華やかです。サバランの上にピンクに染めた焼き菓子「ダンテル」の蝶とバニラビーンズでかわいらしく。さらに、フランボワーズとグリーンのピスタチオを飾って、春らしいスイーツに仕上げました。
　山のホテルのつつじ庭園を散策した後は、ツツジのサバランで箱根の春を満喫しては。

ツツジのサバラン

プレミアムショップ＆サロン・ド・テ ロザージュ

◆◆◆　ツツジのサバラン　◆◆◆
　
＜販売価格＞　1,559円
　お飲物のセット 2,136円（コーヒーまたはセイロンティーをカップサービスにて）
　
＜販売期間＞　2013年4月8日(月)～5月31日(金)