株式会社 小田急リゾーツ

　芦ノ湖にせりだすように建つデザートレストラン“プレミアムショップ＆サロン・ド・テ ロザージュ”は、

湖畔カフェとして箱根で人気のスポットです。このカフェに6月１日から8月31日までの夏季限定スイーツ
「メロンのショコラブラン」が新登場。今が旬のアンデスメロンとホワイトチョコレートのこのコラボスイーツは、
箱根の爽やかな夏にピッタリです。
　メインは、ピュレ状にしたメロンとホワイトチョコレートを合わせた、絶品のムース。なめらかな食感で、ひ
とくち食べるとメロンの香りが広がります。牛乳でつくった自家製アイスクリームと一緒にいただくと、メロン
の風味が生かされ、サッパリとした味わいに。さらに、クッキーを砕いて作るシュトロイゼルが敷いてあり、
カリカリッとした食感も愉しめます。ムースの上に、新鮮なメロン、白いアイスと飴細工がトッピングとして
飾られ、見た目も涼しい一品となっています。
　キラキラ光る湖を眺めながら、テラス席で食べるスイーツは格別。夏の風を感じながら、ひんやり爽やかな
デザートを愉しむことができます。

メロンのショコラブラン 気持ちのよいテラス席